Диета Стол №5: «Гречка с куриной грудкой в соусе»

Диетические блюда должны быть не только полезными, но и вкусными. Диета №5 включает как исключительно терапевтические блюда, применяемые для поддержания здоровой микрофлоры в организме пациента, так и настоящие деликатесы.

Из совершенно простых ингредиентов, даже существенно не потратившись, можно создать шедевры кулинарии. И потом насладиться ими одному или в компании семьи или друзей. Простое и вкусное блюдо из гречневой крупы и куриной грудки в нежно-молочном соусе.

Польза гречневой крупы при заболеваниях печени заключается в том, что в ней содержится рутин – вещество, необходимое для укрепления стенок сосудов. Благодаря этому, укрепляются мелкие и крупные сосуды, что способствует улучшению кровообращения в органах желудочно-кишечного тракта. Также в гречке содержатся кальций, железо, фосфор, цинк, полезный йод, бор, никель, кобальт. Наличие клетчатки способствует улучшению пищеварения и ускоренной выработке ферментов, железо – конструкции и продуцированию новых красных кровяных телец.  

Белое мясо признано диетическим. Оно не перегружает печень и не способствует накоплению вредных метаболитов. Также является важнейшим источником белка, необходимого для здорового рациона. Куриное филе богато разными микроэлементами. Оно содержит кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, йод, железо, цинк, медь, марганец и кобальт.

Во многих рецептах есть курица и гречка (стол номер 5). Как приготовить грудку вкусно? Для приготовления гречки с куриной грудкой в молочном соусе понадобится совсем небольшое количество продуктов. Таким образом, на это блюдо не придется даже много тратиться. Список требуемых для приготовления продуктов представлен ниже:

• Нежная куриная грудка средних размеров – 200 грамм
• Отборная гречневая крупа – 200 грамм
• Натуральный йогурт (можно греческий), без консервантов, красителей и искусственных добавок – 2 столовые ложки
• Соевый соус – 2 чайные ложки
• Молоко с низким содержанием жирности – 100 мл
• Очищенная вода – 125 мл
• Щепотка соли, по вкусу

Готовится это вкуснейшее блюдо сравнительно недолго – на все процессы уйдет не более 35 минут. Рецепт, по которому готовится гречка с курицей (5 стол), довольно прост. С этим легко справится человек без особых навыков в кулинарии. Для приготовления куриной грудки с гречкой в молочном соусе необходимо следовать представленному ниже плану действий:

• Порезать филе на кусочки средней величины, параллельно отваривая гречку.
• Приготовить соус: смешать в сотейнике натуральный йогурт, молоко и соевый соус. 
• Вылить соус на сковороду. Держать на среднем огне 3-4 минут, постоянно помешивая.
• Выложить на сковороду кусочки филе, полить остатками соуса, добавить воду
• Закрыть крышку, тушить 15-20 минут.
• В конце на ту же сковороду выложить гречку, посолить по вкусу.
• Снимаем с огня, даем блюду настояться 10-15 минут, после чего можно подавать.

Важно учитывать, что отварная курица в молочном соусе готовится без острых соусов, пряностей и приправ. При заболеваниях печени подобные средства для улучшения вкуса находятся под запретом. Также запрещается использовать молоко с высоким уровнем жирности, сметану или сливки. Переизбыток животных жиров перегружает и без того больной орган и может стать причиной существенного осложнения течения заболевания. 

Диета №5 не ограничена одним рецептом. Вы можете приготовить морепродукты, натуральные смузи, десерты и многое другое.

Врачи отмечают, что гречка с куриной грудкой в соусе является отличным вариантом для тех, кто придерживается диеты Стол №5. Это блюдо сочетает в себе высококачественный белок и сложные углеводы, что способствует улучшению обмена веществ и поддержанию энергии в течение дня. Гречка, богатая клетчаткой, помогает нормализовать работу кишечника, а куриная грудка, приготовленная без кожи, является источником нежирного белка, что особенно важно при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Врачи рекомендуют использовать легкие соусы на основе овощей или нежирных бульонов, чтобы не перегружать организм. Таким образом, это блюдо не только вкусное, но и полезное, что делает его идеальным выбором для соблюдения диеты.

Диета Стол №5, разработанная для людей с заболеваниями печени и желчевыводящих путей, вызывает много обсуждений среди тех, кто её придерживается. Одним из популярных блюд в рамках этой диеты является гречка с куриной грудкой в соусе. Многие отмечают, что это сочетание не только полезно, но и вкусно. Гречка, богатая клетчаткой и белком, прекрасно дополняет нежная куриная грудка, а соус придаёт блюду особый аромат и вкус.

Пользователи делятся своими рецептами, добавляя в соус различные травы и специи, что позволяет разнообразить меню. Некоторые отмечают, что это блюдо легко готовить, и оно отлично подходит для обедов на работу. Однако есть и те, кто считает, что соус может быть слишком жирным, и рекомендуют использовать более лёгкие варианты. В целом, гречка с куриной грудкой остаётся одним из любимых блюд среди сторонников диеты, благодаря своей питательной ценности и простоте приготовления.

Вопрос-ответ

Самый вкусный способ приготовления гречки! Нежнее не придумать!

Каковы основные преимущества гречки в диете?

Гречка является богатым источником клетчатки, витаминов и минералов. Она помогает улучшить пищеварение, поддерживает уровень сахара в крови и способствует снижению веса благодаря своей низкой калорийности и способности надолго сохранять чувство сытости.

Можно ли использовать другие виды мяса вместо куриной грудки в этом блюде?

Да, в диете Стол №5 можно использовать нежирные виды мяса, такие как индейка или кролик. Однако важно следить за тем, чтобы мясо было приготовлено без добавления жира и специй, которые могут быть противопоказаны при данной диете.

Самая вкусная гречка с курицей

Как правильно приготовить соус для гречки с куриной грудкой?

Для приготовления соуса можно использовать нежирный йогурт или сметану, разбавленные водой, с добавлением мелко нарезанных овощей, таких как морковь или лук. Это придаст блюду вкус, не нарушая диетические рекомендации.

Советы

Гречка с курицей #рецепты #потерявеса #рецепт #пп #еда #похудение #доипосле #вкусно

СОВЕТ №1

Перед началом диеты Стол №5 обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет убедиться, что выбранный вами режим питания подходит именно вам и не повредит вашему здоровью.

СОВЕТ №2

Приготовление гречки с куриной грудкой можно разнообразить, добавляя различные травы и специи, такие как базилик, укроп или куркуму. Это не только улучшит вкус блюда, но и добавит полезные антиоксиданты.

СОВЕТ №3

Не забывайте о правильной термической обработке продуктов. Для диеты Стол №5 рекомендуется готовить на пару, запекать или тушить, избегая жарки. Это поможет сохранить полезные вещества и снизить калорийность блюд.

СОВЕТ №4

Следите за размером порций. Даже полезные продукты, такие как гречка и куриная грудка, могут привести к перееданию, если их есть в больших количествах. Оптимальная порция поможет вам достичь желаемых результатов без лишнего стресса для организма.