Кофе вредно или полезно? Ответ на этот вопрос уже много десятилетий пытаются дать исследователи всего мира. Изучаются и общее воздействие черного кофе на здоровье, и его влияние, например, на сердце и печень — главный фильтр организма.
Уже доказано, что кофеин снижает риск сердечных заболеваний и диабета, если пить его в умеренных количествах. Безусловно вреден лишь очевидный перебор кофеина, особенно, если вы употребляете его в составе других продуктов и напитков. Передоз кофе может вызвать сердцебиение, расстройство желудка, повышенную тревожность и другие симптомы.
Ученые выяснили, что у напитка есть и гепатопротекторные свойства. То есть настоящий кофе (речь о напитке без сахара и сливок) может оказывать благотворное влияние на здоровье вашей печени. И вот несколько научных обоснований — как же именно.
Кофейные напитки и ферменты печени
Печень содержит ферменты (АЛТ и АСТ), которые ускоряют определенные химические процессы — расщепление токсинов, выработку желчи — и даже помогают бороться с инфекциями. Но если этих ферментов вырабатывается слишком много, они могут попасть в кровоток, что может считаться признаком заболевания или повреждения печени. Причем, АЛТ является более специфичным маркером заболеваний печени, чем АСТ.
Исследования показали, что употребление кофе может снизить концентрацию ферментов печени, особенно у людей, употребляющих большое количество алкоголя.
Медицинские исследования показывают, что регулярное употребление кофе может оказывать положительное влияние на здоровье печени. Врачи отмечают, что кофе содержит антиоксиданты и другие полезные соединения, которые могут снижать риск развития заболеваний печени, таких как цирроз и жировая болезнь. Некоторые исследования указывают на то, что кофе может способствовать улучшению функции печени, снижая уровень ферментов, связанных с воспалением. Однако важно помнить, что эффект может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и общего состояния здоровья. Врачи рекомендуют умеренное потребление кофе, так как избыточное количество кофеина может привести к негативным последствиям. В целом, ежедневная чашка кофе может стать частью здорового образа жизни, но консультация с врачом всегда будет уместной.
Мнения о влиянии кофе на печень варьируются, и многие исследования подтверждают его положительное воздействие. Употребление кофе связано с пониженным риском развития заболеваний печени, таких как цирроз и рак. Некоторые эксперты утверждают, что кофе может способствовать улучшению функции печени благодаря своим антиоксидантным свойствам. Кофеин, содержащийся в напитке, также может стимулировать выработку желчи, что способствует лучшему пищеварению. Однако важно помнить, что чрезмерное употребление кофе может иметь негативные последствия, включая повышение уровня тревожности и бессонницу. В целом, умеренное потребление кофе может быть полезным для печени, но каждому стоит учитывать индивидуальные особенности своего организма и консультироваться с врачом.
Кофе и поражения печени
Фиброз печени — это серьезная проблема, когда в органе разрастается соединительная ткань. Это состояние обычно сопровождает алкоголизм, жировую болезнь печени, гепатит B или C. Со временем фиброз может повлиять и на функцию печени, и если остается незамеченным и повреждение продолжается, он может прогрессировать до цирроза. Но при легкой стадии процесс можно обратить вспять — изменив образ жизни и принимая необходимые лекарства.
Ученые выяснили, что снизить риск развития фиброза печени может регулярное употребление напитка. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в The Journal of Hepatology. Оно показало, что употребление кофе связано с меньшими показателями жесткости ткани печени.
Цирроз печени — крайняя стадия фиброза, рубцевания печени. Вылечить его нельзя. Десятилетняя смертность от постановки диагноза составляет 34-66%. Но оказалось, употребление черного кофе связано с уменьшением возникновения риска развития цирроза печени — в том числе, алкогольного, а также может снизить риск смерти от него.
По данным Всемирной организации здравоохранения, употребление черного кофе также может снизить риск развития рака печени и даже замедлить прогрессирование заболеваний печени. Причем, положительные эффекты были обнаружены при любом способе приготовления кофе — в кофе-машине, турке, фильтр, и даже использовании растворимого напитка.
Ученые обращают внимание, что хоть напиток и обладает защитными свойствами, но ключевыми для здоровья печени остаются:
- снижение количества выпитого алкоголя,
- правильное питание,
- употребление достаточного количества воды,
- регулярные физические упражнения,
- поддержание здорового веса.
Источник
Вопрос-ответ
Что будет с печенью, если каждый день пить кофе?
Новые исследования доказывают, что пить кофе, как с кофеином, так и без, полезно для печени. Учёные обнаружили, что люди, которые пьют кофе ежедневно, имеют более низкий уровень нежелательных ферментов в печени.
Что сильнее всего бьет по печени?
Сильнее всего по печени бьют алкоголь, особенно в больших количествах и при регулярном употреблении, а также некоторые лекарства, такие как парацетамол, если превышать рекомендованные дозы. Кроме того, вирусные инфекции, такие как гепатит, и ожирение могут значительно повредить печень.
Сколько кофе нужно пить, чтобы очистить печень?
Если у вас уже есть проблемы с печенью, кофе может помочь. Исследования показывают, что умеренное употребление кофе, обычно от 1 до 3 чашек в день, может замедлить развитие следующих заболеваний: фиброза и цирроза.
Советы
СОВЕТ №1
Регулярно употребляйте кофе в умеренных количествах. Исследования показывают, что 2-3 чашки кофе в день могут быть полезны для печени, так как кофе содержит антиоксиданты и способствует снижению риска заболеваний печени.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на качество кофе. Выбирайте натуральный кофе без добавления сахара и искусственных ароматизаторов. Чистый кофе может оказать более положительное влияние на здоровье печени.
СОВЕТ №3
Следите за своим состоянием. Если вы замечаете негативные реакции на кофе, такие как бессонница или повышенная тревожность, возможно, стоит уменьшить его потребление или проконсультироваться с врачом.
СОВЕТ №4
Не забывайте о сбалансированном питании и физической активности. Кофе может быть частью здорового образа жизни, но важно также следить за общим состоянием здоровья и поддерживать печень с помощью правильного питания и регулярных упражнений.