Бытует миф о том, что людям с заболеваниями печени вообще нельзя есть пироги и прочие подобные лакомства. Отчасти это правда – при дисфункциях печеночной паренхимы категорически нельзя есть сдобу, свежий белый хлеб, торты и пирожные. Придется также отказаться и от различных добавок в виде сливочных и масляных кремов и шоколада.
Безусловно, человеку, проходящему комплексную терапию, ограничивать себя придется во многом. Однако это вовсе не означает, что пациентам питающимся по диете стол №5 вовсе нельзя никаких лакомств. Например, можно приготовить вкуснейший десерт – манник на кефире. включённый в диету 5. Чтобы приготовить манник, подходящий под 5 стол, не требуется существенных затрат, как по ингредиентам, так и по сложности рецепта.
Манка – это разновидность пшеничной крупы среднего помола. Ее польза для человеческого организма заключается в наличии витаминов группы, а также Е, РР и Н. В этой крупе содержатся необходимые для поддержания здорового баланса в организме микроэлементы. В частности, это кальций, калий, железо, кобальт, натрий, магний, фосфор, цинк и крахмалы. Манная запеканка в духовке при гепатите С абсолютно не навредит организму. Однако следует помнить о том, что пирог из манки не подойдёт тем, кто страдает от непереносимости глютена. В манной крупе содержится огромное количество этого биохимического соединения.
Кефир является уникальным молочным продуктом, в котором содержатся все необходимые ферменты для улучшения пищеварения. В продукте содержится мизерное количество алкоголя, запрещенного к применению при любых проблемах с печенью. Однако по этому поводу беспокоиться не стоит. При термической обработке во время приготовления манника испарится даже эта незначительная часть.
Манник стол № 5 рецепт:
Этот десерт является достаточно бюджетным, так как много продуктов для его изготовления не нужно. Диета 5 предлагает приготовить манник из следующих ингредиентов:
- Манная крупа высокого качества – 250 грамм
- Свежий натуральный кефир без подсластителей и консервантов – 250 мл
- 2 куриных яйца, идеально – если домашних
- Сода – 1 столовая ложка
- Сахар или подсластитель – 1 столовая ложка
Манник при диете номер 5 готовится в течение 60 минут, рецепт десерта достаточно прост в исполнении и не требует серьезных кулинарных навыков. Готовится манник на кефире следующим образом:
- Манная крупа помещается в кисломолочный напиток. В таком виде она вымачивается в течение часа. Таким образом готовится основная заготовка пирога.
- Через час можно приступить к приготовлению. В заготовку добавляются яйца, а также подсластитель или сахар. Всё тщательно взбивается при помощи венчика, миксера или блендера.
- Получившееся тесто выливается в форму для выпекания, равномерным слоем распределяется по емкости.
- Форма для выпекания вместе с тестом размещается в духовке на 40-50 минут. Манник выпекается при температуре в 180 градусов. Также можно приготовить десерт при помощи мультиварки.
Получившегося пирога хватает на несколько порций. Им можно насладиться самому в несколько приемов, или же разделить приятную трапезу с семьей. Манник на кефире может послужить в качестве завтрака, либо десертного блюда во время обеда. При желании в тесто при приготовлении можно добавлять изюм, курагу и другие сухофрукты. Приятного аппетита!
Другие вкусные рецепты вы можете найти в нашей по этой ссылке.
Врачи отмечают, что диета Стол №5, разработанная для пациентов с заболеваниями печени и желчевыводящих путей, предполагает использование легких и легко усваиваемых продуктов. Манник на кефире, как один из вариантов десертов в рамках этой диеты, является хорошим выбором. Он содержит минимальное количество жиров и легко переваривается, что делает его подходящим для людей с ограничениями в питании. Кефир, богатый пробиотиками, способствует улучшению пищеварения и поддерживает здоровье кишечника. Однако врачи рекомендуют следить за количеством сахара и использовать только натуральные подсластители. В целом, манник на кефире может стать вкусным и полезным дополнением к рациону, если готовить его с учетом всех рекомендаций диеты.
Диета Стол №5, разработанная для людей с заболеваниями печени и желчевыводящих путей, предлагает разнообразные рецепты, среди которых особенно выделяется «Манник на кефире». Многие отмечают, что этот десерт не только вкусный, но и легкий в приготовлении. Кефир придает маннику нежность и влажность, а также обогащает его пробиотиками, что полезно для пищеварения.
Пользователи делятся положительными отзывами о том, что манник получается воздушным и не слишком сладким, что идеально подходит для диетического питания. Некоторые экспериментируют с добавлением фруктов или ягод, что делает блюдо еще более аппетитным. Важно отметить, что благодаря простоте рецепта, его можно легко адаптировать под индивидуальные предпочтения, сохраняя при этом все полезные свойства. В целом, «Манник на кефире» стал настоящей находкой для тех, кто придерживается диеты, но не хочет отказываться от сладостей.
Вопрос-ответ
Можно ли манку при диете стол 5?
Исключают из диеты: блюда из цельных яиц, особенно в крутую, жареные. Крупы. Протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, сваренные на воде или пополам с молоком.
Читайте также:
Какую выпечку можно есть при диете номер пять?
Хлебные изделия: пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной хлеб из сеяной и обдирной муки, вчерашней выпечки или подсушенный, несдобное печенье. Крупы и макаронные изделия: рисовая, гречневая, овсяная крупа, хорошо разваренная, отварные макаронные изделия.
Какой кефир надо пить при диете?
Как выбрать правильный кефир? Для похудения лучше всего подходят кефиры с жирностью от 0 до 2,5 %. Они содержат меньше калорий, но сохраняют все полезные свойства.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать диету Стол №5, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что она подходит именно вам и учесть все индивидуальные особенности вашего здоровья.
СОВЕТ №2
Приготовление манника на кефире можно разнообразить, добавляя в тесто различные разрешенные фрукты или ягоды, такие как яблоки или груши, чтобы улучшить вкус и увеличить питательную ценность блюда.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на размер порций. Даже полезные блюда, такие как манник на кефире, следует употреблять в умеренных количествах, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности питьевого режима. Употребление достаточного количества воды поможет улучшить пищеварение и общее самочувствие во время соблюдения диеты.
Загрузка...
